Учащиеся Высоковского государственного сельскохозяйственного профессионально-технического колледжа отправились с экскурсией на одно из самых лучших предприятий республики в области экопроизводства элитных сыров — СОАО «Беловежские сыры».
Ребята, да и взрослые тоже, много слышали о производстве сыров и продукции на этом градообразующем предприятии, но вот увидеть этот процесс собственными глазами было очень интересно. Радушно встретили гостей уже на самой проходной предприятия. Сначала ребят познакомили с историческим аспектом развития предприятия.
Рассказали, что объем производства составляет 7000 тонн в год, у предприятия налажен экспорт с 15 странами, продукция предприятия отмечена более 20 наградами престижных конкурсов. Рассказ продолжила председатель профкома, которая рассказала о том, как первичная профсоюзная организация предприятия заботится о своих тружениках, защищает их социально-экономические права и гарантии.
А дальше пригласили пройти в «святую-святых»: на производство. Но сначала, как полагается, все получили специальную форму, прошли через дезинфекцию – и вот в сопровождении представителя предприятия Виктории Серой ребята оказались в цехах, где воочию можно увидеть весь, от начала, когда молоко поступает на завод, до конца, когда сыры упаковывают для потребителя, процесс, который проходит продукция предприятия.
Очень впечатлило ребят оборудование и вся техническая составляющая производства, а сопровождающий всё увиденное рассказ Виктории Валентиновны грамотно все дополнил. Показали и хранилище сыров, которое впечатлило и размерами, и содержимым.
И конечно, не оставили гостей без вкусной дегустации: угощали самыми элитными сырами предприятия. Ребята поблагодарили администрацию за полезную экскурсию и пожелали предприятию СОАО «Беловежские сыры» дальнейшего процветания, развития и «Пусть летит в вышине слава о мастерах, о лучших в стране Беловежских сырах».
По материалам газеты «Навіны Камянеччыны»