Когда мы говорим об уборочной кампании, первыми на ум приходят комбайны, водители и тысячи тонн зерна. Но есть те, кто остаётся в тени, хотя без их работы ни один механизатор не сможет выдавать рекорды. Речь о поварах — людях, которые день за днём заботятся о сытости и хорошем настроении хлеборобов. Именно они создают тот самый тёплый и надёжный тыл, который позволяет труженикам полей работать с полной отдачей.
Так, в столовой ОАО «Жеребковичи» было особенно тепло — не только от горячих плит, но и от искренних улыбок, тёплых слов и признательности. Сюда, чтобы поблагодарить кулинарных мастеров за их нелёгкий, но жизненно важный труд, приехали почётные гости: Александр Солоневич — председатель Брестского областного комитета профсоюза работников АПК, Василий Пыжик — первый заместитель председателя райисполкома и Ольга Аникей — председатель районной организации профсоюза аграриев.
Обращаясь к поварам, Александр Солоневич подчеркнул стратегическую важность их ежедневного труда: «В разгар уборочной каждый час на счету. Механизаторы работают по 12–14 часов, и от того, насколько качественно, вкусно и вовремя их накормят, напрямую зависят намолоты и, в конечном счёте, продовольственная безопасность района. Вы — надёжный тыл, без которого не было бы рекордов. Спасибо вам за ваше мастерство, за ваши золотые руки и душевную теплоту!»
В знак глубокого уважения и признательности глава областного профсоюза аграриев вручил труженицам пищеблока заслуженные подарочные сертификаты. Эти скромные, но очень важные подарки стали ещё одним подтверждением того, что труд поваров в период жатвы ценится наравне с трудом механизаторов.
К искренним поздравлениям присоединился и Василий Пыжик, который поблагодарил землячек за добросовестный труд и круглосуточную заботу о хлеборобах. Он отметил, что повара — это настоящие бойцы невидимого фронта, которые делают все, чтобы механизаторы были сыты и довольны.
Ольга Аникей, председатель районной профсоюзной организации работников АПК, в своём выступлении особенно тепло отозвалась о женщинах-поварах: «Наши женщины успевают ранним утром встать к плите, приготовить сотни горячих порций, доставить их прямо в поле и подарить каждому труженику частичку своего тепла. Они работают с душой, и каждый приём пищи в поле — это маленький праздник, который помогает механизаторам держать боевой настрой».
За каждым обедом, доставленным в поле, стоит огромный труд. Это и закупка продуктов, и составление меню, и приготовление с учётом того, что есть нужно быстро, вкусно и сытно. Повара ОАО «Жеребковичи» справляются с этой задачей на отлично.
Их работа — незаметная, но бесценная. Именно они создают ту атмосферу заботы и внимания, которая помогает хлеборобам чувствовать себя нужными и важными. А когда механизатор сыт, доволен и знает, что дома, на пищеблоке, о нём помнят, — и работа спорится, и комбайн идёт веселее.
Уборочная кампания — это общее дело. И в этом деле нет второстепенных ролей. Комбайнёры, водители, агрономы, инженеры — и, конечно, повара. Все они — звенья одной цепи, которая ведёт страну к новым хлебным рекордам.
Мы поздравляем наших кулинаров с заслуженным признанием и говорим им огромное спасибо! Вы — наша гордость, наш надёжный тыл и настоящие героини жатвы!
Фото: Ляховичский РК профсоюза